Вино Gitton Pere & Fils, La Vigne du Larrey Sancerre AOC, 2015

La Vigne du Larrey Sancerre AOC — изысканное белое вино из сорта Совиньон Блан, которое идеально передает как сортовые характеристики винограда, так и особенности своего терруара. Это классический Сансер, радующий свежим, сухим вкусом, утонченным ароматом и изысканным, ярким характером. После сбора урожая ручным способом ягоды подвергаются ферментации и выдержке в 600-литровых дубовых бочках. Из них половина используется впервые, а половина — повторно после одного года использования. Выдержка Вин дю Лари Сансер длится 9-11 месяцев. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.