Вино "Godeval" Cepas Vellas, Valdeorras DO, 2009

“Вино искристого светло-золотистого цвета. Освежающий аромат — гармоничный букет с нотами груши, белых цветов, красного апельсина,дополненных дымной минеральностью. Вкус прекрасно сфокусированный,бодрый, с насыщенными тонами садовых плодов... Соблазнительноесочетание резкости и богатства вкуса, сильное минерально-цитрусовоепослевкусие”.Stephen Tanzer"Godeval" Cepas Vellas — яркое, освежающее белое вино с богатым минерально-фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сорта Годельо со старых лоз (Cepas Vellas), возраст которых превышает 60 лет. Годельо выращивается на северо-западе Испании, в Галиции. Лучшие результаты Годельо показывает в Вальдеоррас, где пришедшие ранее в упадок виноградники в настоящее время восстановлены и переживают эпоху расцвета. Виноград для создания вина "Годеваль" проходит тщательный отбор. На винодельне ягоды очень мягко прессуются и ферментируются при контролируемой температуре 15?C в небольших стальных резервуарах. Выдержка вина занимает около 12 месяцев. Такая винификация позволяет максимально сохранить качество и сортовые особенности Годельо. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.Предысторией создания Бодегас Годеваль явилась созданная в 1974 году группой виноградарей и Департаментом исследований сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства Испании программа возрождения региона Valdeorras и восстановления виноградников с Годельо. В 1985 году два исследователя группы — Орасио Фернандес и Хосе Луис Бартоломе, а также другие партнеры создали Bodegas Godeval, выпустив первое вино из Годельо в Галиции. Bodegas Godeval стала одной из первых в Галиции разливать вино в бутылки. Эта новаторская винодельня сделала очень много для восстановления сорта Годельо. Бодегас Годеваль расположена в отреставрированном здании монастыря XIII века San Miguel Xagoaza, в горах, в провинции Оренсе (Галиция), на северо-западе Испании. Она владеет 16 гектарами виноградников Годельо, раскинувшимися в разных частях гор, окружающих винодельню. Бодегас стала первым производителем в современной истории региона, посадившим виноград на террасах на склонах гор, оценив хорошее воздействие на терруар полуденного солнца. Свежий, чистый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками минералов, белых цветов,скошенной травы, мяты, липы, спелых яблок, персиков и дыни, окутанных морскими нотками. Вино яркого цвета золотой соломы с легким зеленым полутоном. Вино отличается хорошей кислотностью и сбалансированным, сладковатым, свежим вкусом с тонами фруктов и минералов, переходящих в долгое, приятное послевкусие.