Вино отличается насыщенным, сбалансированным, приятно бархатистым вкусом с хорошо интегрированными древесными тонами, мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным ягодно-пряным послевкусием.
Аромат
В выразительном аромате вина легко угадываются оттенки вяленой вишни, чернослива и шиповника, дополненные пикантными нотками лакрицы и тонкими древесными нюансами.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырным ассорти.
Линейка вин Винодел & Сомелье была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки. Вина Винодел & Сомелье предназначены в основном для сегмента HoReCa.
Вино Винодел & Сомелье Каберне Фран создано из одноименного сорта винограда, собранного вручную с виноградников Таманского полуострова, в границах престижного географического объекта Сенной. Урожайность строго контролируется для получения концентрированного и качественного винограда. Винификация проходит с помощью особого штамма дрожжей. Брожение осуществляется в пижажном винификаторе, а по его окончании проводится малолактическая ферментация. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Вино Винодел & Сомелье Каберне Фран, 2019 - Характеристики
Вино отличается насыщенным, сбалансированным, приятно бархатистым вкусом с хорошо интегрированными древесными тонами, мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным ягодно-пряным послевкусием.
Аромат
В выразительном аромате вина легко угадываются оттенки вяленой вишни, чернослива и шиповника, дополненные пикантными нотками лакрицы и тонкими древесными нюансами.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырным ассорти.