Вино La Rioja Alta, Gran Reserva 904, Rioja DOC, 2000

Гран Ресерва 904, 2000 — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с 40-летних лоз, и небольшой доли Грасиано. Благоприятная погода 2000 года способствовала хорошему прорастанию лоз,идеальному цветению и завязыванию плодов. Урожай, официально оцененный как хороший, собирали в два этапа. Виноград имел хорошую интенсивность цвета, высокую степень полифенолов и прекрасный баланс.Собранный для производства Гран Ресерва 904 виноград прошел алкогольную ферментацию в течение 17 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение состоялась в резервуарах из нержавеющей стали и длилось 33 дня. В декабре 2001 года вино поместили в бочки из американского дуба, сделанные на собственной бондарне винодельни. В них вино выдерживалось в течение четырех лет, каждые 6 месяцев проводилась декантация. Вино было бутилировано в январе 2006 года. Для того, чтобы максимально сохранить органолептические характеристики, вино было подвергнуто небольшой аккуратной фильтрации, что с возрастом может привести к осадку на дне бутылки. Винный дом Ла Риоха Альта был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года Ла Риоха Альта возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала Decanter. Вино обладает очень интенсивным ароматом с тонкими нотками спелой сливы, изюма и цукатов на фоне оттенков корицы, гвоздики и мятного шоколада. Вино красно-кирпичного цвета. Вино имеет отлично сбалансированный вкус с хорошей структурой, шелковистыми танинами, полированной текстурой и широким, мягким, но прочным и длительным послевкусием.