Гросс, Эренхаузен Совиньон Блан, 2021, 750 мл

Gross, Ehrenhausen Sauvignion Blanc — свежее белое сухое вино из органически выращенного винограда сорта Совиньон Блан, для которого характерны мелкие листья и густая листва, мелкие, компактные и цилиндрические ягоды с пряным и интенсивным вкусом. Лозы высажены на участке с почвами из кораллового известняка и известнякового мергеля, известными как Опок, а также почвами с выраженным содержанием глины. Сбор и отбор винограда осуществляется вручную. После гребнеотделения проводится краткая мацерация, нежное прессование и медленная, спонтанная ферментация в традиционных деревянных бочках. Вино выдерживается 14 месяцев в больших бочках, после чего перемещается на 5 месяцев в резервуары из нержавеющей стали перед бутилированием. Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.
Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.