Вино Guerrieri Rizzardi, Valpolicella Classico DOP, 2020

Самые древние следы выращивания винограда в Вальполичелла датируются V веком до н.э. В конце XIX века вино Вальполичелла было названо во Франции чрезвычайным итальянским вином. Купаж Guerrieri Rizzardi, Valpolicella Classico состоит из четырех красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из пяти коммун зоны Вальполичелла Классико, где процветают виноградные лозы, оливковые и вишневые деревья. Урожай собирается с таких известных Крю, как Pojega, Calcarole и Rovereti. Плоды с этих Крю обладают очень высоким качеством. Глинисто-песчаные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием магния и кальция. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила  создали все условия для выращивания прекрасных виноградников в зоне Вальполичелла Классико. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов. После сбора виноград очищается от гребней и измельчается. Мацерация и ферментация проходят в стальных чанах при контролируемой температуре 25 °С в течение 10 дней. Затем вино выдерживается в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет. Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.