Вино Gulfi, NeroBaronj Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2005

NeroBaronj Nero d'Avola — классическое красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола. Виноград выращивается на территории между коммунами Пачино и Ното в юго-восточной Сицилии, плотность посадки виноградников — 7000 лоз на гектар. Урожай собирается во второй половине сентября и практически сразу винифицируется путем длинной мацерации на кожице. После брожения вино разливается по небольшим 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается в течение 18 месяцев. Перед тем, как поступить в продажу, вино в бутылках хранится несколько месяцев в подвалах винодельни. Со временем, НероБарони Неро д'Авола становится более зрелым и насыщенным. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.