Вино Gustave Lorentz, Riesling Reserve, Alsace AOC, 2012

Gustave Lorentz, Riesling Reserve — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Рислинг, выращиваемого на склоне Bergheim, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. После сбора винограда для Густав Лоренц Рислинг Резерв алкогольная ферментация происходит при строго контролируемой температуре. Вина категории Reserve особенные — они производятся только в самые лучшие урожайные годы. История Gustave Lorentz началась в 1836 году. Однако современный облик компания приобрела в 1972 году, когда объединились две винодельни, принадлежавшие членам одной семьи — Густаву и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайме, а второй — в Канцельберге. Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и обладает землей площадью 66 акров, из которой около 50% занимает легендарный виноградник Альтенберг, а также весь виноградник Канцельберг. Годовой объем производства компании Густав Лоренц составляет более 1,8 млн бутылок вина, что делает винодельню одним из крупнейших производителей Эльзаса. Аналогичные цифры у основных конкурентов производителя составляют 0,9 и 1,5 млн бутылок. Кроме урожая с собственных виноградников, компания покупает виноград у сторонних виноделов — 80% всего объема напитков производится из покупного винограда. Для изготовления вина компания использует практически все сорта винограда, которые выращивают в Эльзасе: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Рислинг и др. Вино интригует чистым, интенсивным ароматом, сотканным из нот лимона, лайма и цветов. У вина элегантный светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками. Вкус вина сухой, свежий, хорошо сбалансированный, с цитрусовыми обертонами, живой кислотностью и долгим послевкусием.