Вино Hardys, Eileen Hardy Chardonnay, 2008

Эйлин Харди в семье Харди называют семейный матриархат. Эта неукротимая духом первая леди австралийского виноделия после смерти мужа возглавила руководство компанией, продолжая прославлять бренд Хардис. За выдающиеся заслуги и вклад в австралийское виноделие Эйлин Харди была удостоена Ордена Британской империи (OBE). В честь 80-летия Эйлин четверо ее детей представили специальный винтаж Эйлин Харди Шираз, который был подан на приеме по случаю юбилея. Вино было так хорошо принято самой Эйлин и ее гостями, что было не только очень быстро распродано, но и стало одним из самых почитаемых вин в Австралии. Тогда было принято решение о создании целой линейки Эйлин Харди, состоящей сегодня из трех моносортовых вин — Шираз, Шардоне и Пино Нуар.Eileen Hardy Chardonnay, 2008 — сухое белое вино, которое производят из винограда сорта Шардоне. Урожай собирают вручную, после чего тщательно сортируют и прессуют целыми гроздьями. Полученный сок помещают в небольшие дубовые бочки, где проходит ферментация. Затем 65% сусла подвергают малолактической ферментации. Выдержка вина в дубовых барриках длится 10 месяцев.Вино Эйлин Харди Шардоне является обладателем 362 наград международных конкурсов. Винтаж 2008 года награжден в 2011 году серебряными медалями на International Wine Challenge, Perth Royal Wine Show и бронзовой на Sydney Royal Wine Show. История одной из самых известных австралийских винодельческих компаний — Hardys — началась в 1850 году. Именно тогда, после длительного морского путешествия на австралийскую землю ступил молодой англичанин Томас Харди. Вначале он занимался поставкой мяса на золотые прииски и разбогател на этом, а в 1853 году разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Тогда еще Томас не подозревал, что станет отцом винной южно-австралийской индустрии. Начав свой бизнес всего с 1,2 га земли, уже к началу XX века англичанин стал владельцем самой крупной винодельни в Австралии. Благодаря стремлению к идеалу и применению лучших технологий при производстве вина, а также соблюдению строгих стандартов, компания Хардис производит великолепные вина, среди которых легендарные сортовые Nottage Hill, Eileen Hardy, Stamp of Australia и многие другие. Великолепное качество вина подтверждено многочисленными наградами, из которых 54 — золотых.В период с 1976 по 1992 года компания Хардис приобрела несколько виноделен на территории Австралии, а в 2003 году вошла в концерн Constellation Brands, что позволило ей стать крупнейшим поставщиком вин в стране. Сегодня компания ежегодно продает более 100 млн бутылок благородного напитка в 80 странах мира. Вино имеет яркий, насыщенный аромат с цитрусовыми нотками, нюансами спелых косточковых фруктов, тостов, дымка и дуба. Вино насыщенного соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Вино обладает свежим цитрусовым вкусом с нотками лимона и грейпфрута, а также нюансами специй, орехов и дуба. Послевкусие очень долгое.