Вино Haskell, Aeon, 2008

Aeon, 2008 — южноафриканское красное сухое вино высокого качества. Это вино фруктового типа с мягкими танинами и хорошо интегрированными нотами дуба. Виноград собирается вручную и ферментируется в открытых чанах вместе с гребнями. Брожение происходит с использованием дрожжей Anchor 372. Затем вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба из Бургундии, 60% которых — новые. В завершение процесса производится фильтрация. Розлив винтажа 2008 года состоялся в январе 2010 года. Вино Аеон обладает хорошим потенциалом хранения. Основная линейка вин от Хаскелл называется Dombeya. Эти вина прежде всего являются эталоном с точки зрения цена-качество. Линейка вин прекрасно раскрывает потенциал Haskell в создании современных по стилю, но сохраняющих свою яркую индивидуальность вин. Dombeya — это сорт дикой груши, которая распространена в данной местности. Первоначально так называлось и поместье. В первый же год своей работы компания Haskell получила 5 звезд от John Platter Guide. В Южной Африке это была первая винодельня, которая в 2009 году смогла победить в престижном конкурсе Tri-Nations Challenge, опередив лучшие вина из Новой Зеландии и Австралии. Вино Pillars 2007 года получило на этом конкурсе три награды: Лучшее вино выставки, Лучшее вино из Сиры, Лучшее красное вино. А вино Dombeya Chardonnay 2004 года смогло получить от ведущего южно-африканского винного критика Джона Платтера 4 звезды. Сегодня компания Хаскелл собирается вывести вина из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон до уровня вин мирового класса. Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как Золотой Треугольник виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.
Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как Золотой Треугольник виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.