Вино Herederos del Marques de Riscal Reserva, Rioja DOC

Вино Herederos del Marques de Riscal Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы были высажены в 1970-х годах на лучших глинисто-известковых почвах в регионе Риоха Алавеса. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 20 месяцев в бочках из американского дуба и еще 12 месяцев в бутылках, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться 10—15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqu?s de Riscal любят называть свою винодельню шато XXI века. Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен Город вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными оборками уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqu?s de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: Я просто не могу сказать вам нет.