High Roof Saperavi — легкое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, который выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация. High Roof — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание не только оригинальными этикетками, но и летним стилем, настроением. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями. Завод Олимп основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки баг-ин-бокс, что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа. Завод Олимп основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки баг-ин-бокс, что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.
Вино High Roof Saperavi, 0.75 л - Характеристики
Название по-русски
Хай Руф Саперави, 750 мл
Регион
Россия, Краснодарский край
Бренд
Олимп
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
12
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус питкий, гармоничный, сочный, фруктовый, с мягкими танинами, приятной кислотностью и гладким послевкусием.
Аромат
Аромат соткан оттенками темных ягод и подлеска.
Гастрономия
Рекомендуется к холодным мясным закускам и мясным блюдам, особенно жареному мясу, шашлыку, стейку, барбекю, различным сырам.