Вино Highland Cellars, Koor Reserve White, 2018

Koor Reserve White — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Воскеат. Этот автохтонный армянский сорт имеет многовековую историю. Воскеат, название которого в переводе означает золотое зерно, считается королевой армянского винограда. Этот сорт с небольшими ягодами золотистого цвета с относительно тонкой шкуркой завоевал народную любовь за разнообразный и очень богатый ароматический букет. При производстве вина применяется холодная мацерация, ферментация при 14-15 °С в течение 25 дней, выдержка в бочках из карабахского дуба на протяжении 20 месяцев и полугодовое созревание в бутылках. Название вина является данью армянскому речному и виноторговому мастерству. На этикетке вина изображена сцена из книги греческого историка Геродота История (глава 194). Она иллюстрирует, как армянские купцы добирались из Армении в Вавилон по реке Евфрат, в лодках, изготовленных из дерева и шкур животных, с бочками из пальмового дерева, наполненными вином. Эти лодки назывались кур (или koor). Винодельня Highland Cellars была основана группой друзей — выходцев из Армении, которые были покорены красотами горы Арарат и пейзажами у ее подножья. Ее вина, созданные исключительно из автохтонных сортов винограда, впитали многовековые традиции производства армянского вина и любовь своих создателей к древней земле. Винодельня выпускает вина под маркой Koor, изготовление которых объединяет в себе древние секреты и новейшие технологии виноделия. Хайленд Селлез надеется внести достойный вклад в дело признания Армении как древней винодельческой страны. Для достижения этой цели, винодельня сотрудничает с виноградниками, принадлежащими Союзу производителей вина Армении. Сегодня вина Highland Cellars, уже известные на родине, активно продвигаются в России, в Европе, Канаде и США.
Винодельня Highland Cellars была основана группой друзей — выходцев из Армении, которые были покорены красотами горы Арарат и пейзажами у ее подножья. Ее вина, созданные исключительно из автохтонных сортов винограда, впитали многовековые традиции производства армянского вина и любовь своих создателей к древней земле. Винодельня выпускает вина под маркой Koor, изготовление которых объединяет в себе древние секреты и новейшие технологии виноделия. Хайленд Селлез надеется внести достойный вклад в дело признания Армении как древней винодельческой страны. Для достижения этой цели, винодельня сотрудничает с виноградниками, принадлежащими Союзу производителей вина Армении. Сегодня вина Highland Cellars, уже известные на родине, активно продвигаются в России, в Европе, Канаде и США.