Вино Hirtzberger, Weiburgunder Steinporz Smaragd, Wachau 2006

Смарагд — традиционное вино региона Вахау. Подобное название винаполучили от ящерицы изумрудного раскраса, которая часто встречается вэтих местах. Это чаще всего сухие вина, созданные из очень спелого винограда.Потенциал выдержки вин составляет порядка 10 лет. Вино Weiburgunder Steinporz Smaragd 2006 (Вайсбургундер ШтайнпорцСмарагт) создано из винограда сорта Пино Блан. В 2006 годуурожай был собран поздно — на протяжении третьей недели октября. Процессферментации происходил в стальных чанах. Выдерживалось вино более года вбольших деревянных бочках. Weiburgunder Steinporz Smaragd 2006 — элегантное вино с потрясающе чистым вкусом и пикантным ореховым ароматом. Содержание остаточного сахара — 5,5г/л.Долина Вахау — одно из прекраснейших мест на планете, которое в начале тысячелетия было включено в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена между поселениями Кремс и Мельк, с других сторон ограничиваясь Дунаем и горами. Вахау — самая западная точка всех винодельческих зон Австрии, простирающаяся на 33 километра.Пять поколений семьи Hirtzbergers (Хирцбергер) жили на этих землях, занимаясь виноделием, развивая виноградарство, которое культивируется в Вахау с 13 века. Для вин в хозяйстве отбираются ягоды с исключительно высокой зрелостью. Особенности почв Вахау придают винограду выразительную минеральность и экстрактивность. Большинство виноградников высажены террасами, так как это позволяет максимально благоприятно уравновесить особенности континентального климата. В пикантном и ярком аромате вина оттенки лесного ореха сплетаются с нюансами нежных цветов, лимона, кофе и орехового масла. Вино соломенно-золотистого цвета с оливковыми отблесками. Это вино с чистым, элегантным, утонченным, свежим и богатым вкусом. Нюансы белых персиков в котором сменяются оттенками лесного ореха и апельсина. Вино отличается хорошей структурой и длительным послевкусием с минеральными и фруктовыми нюансами.