Жемчужина Резерв (до 2020 года называлось Жемчужина Инкермана) — выдержанное сухое белое вино из коллекции классических вин Инкерман. Вино изготовлено из винограда сорта Ркацители, произрастающего в Качинской и Альминской долинах на западном побережье Крыма. После традиционной винификации Рислинг выдерживается не менее 6 месяцев в бутах и бочках из кавказского дуба.
Жемчужина Резерв — обладатель трех кубков Гран-При, девяти золотых и трех серебряных медалей, звания Лучшее вино года по итогам международного конкурса Ялта. Золотой Грифон-2008 и многих других наград. Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании Инкерман. Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании Инкерман может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода Инкерман трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке ПРОДЭКСПО-2015 в Москве. Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании. Ассортимент игристых вин Инкермана, созданный из собственного виноматериала, разливают в бутылки на предприятии Золотая Балка, так как у Инкермана нет собственной площадки и оборудования для производства игристых вин. Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании Инкерман.
Вино Инкерман, Жемчужина Резерв, 0.75 л - Характеристики
Название по-русски
Inkerman, Pearl Reserve, 750 мл
Регион
Россия, Крым, Севастополь
Бренд
Инкерман
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
9–12 °С
Вкус
Вкус вина гармоничный, освежающий, насыщенный, с приятными цветочными и карамельными оттенками в послевкусии.
Аромат
Яркий сортовой аромат вина наполнен медовыми и цветочными тонами, оттенками специй и ванили.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с неострыми мясными блюдами, блюдами из отварного мяса птицы и с различными сырами.