Вино J.P. Chenet, Original Colombard-Sauvignon, Vin de France, 2021

J.P. Chenet, Original Colombard-Sauvignon — белое полусухое вино с гармоничным вкусом, для изготовления которого используют виноград сортов Коломбар и Совиньон Блан. Виноград выращивается в Гаскони, старинной провинции на юго-западе Франции, сохранившей свою самобытность и щедрую природную красоту. В гористой местности, известной как гасконский хребет, выделяются три основных типа почв с преобладанием глины и известняка. Именно здесь культивируются самые ароматные белые сорта винограда. Виноград собирают в момент полной зрелости в ночное время суток, доставляют на винодельню и незамедлительно прессуют при низкой температуре. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 16-20 °С в течение 8-10 дней. Затем вино фильтруют и выдерживают при низкой температуре в инертной среде, чтобы защитить его от окисления. Вино Ж.П. Шене, Ориджинал Коломбар-Совиньон было удостоено серебряной медали на Concours des vins de France в 2010 году, звания Вкус года во Франции в 2011 году, а также золотой награды от винного гида Gilbert & Gaillard в 2012 году. Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин. В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.
Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.