Braccale Rosato, 2011 — розовое сухое вино с интенсивным ароматом и свежим вкусом. Для изготовления этого вина производитель использовал виноград сортов Чильеджоло и Канайоло. После сбора виноград подвергли процедуре криомацерации в контакте с кожицей, которая длилась 3 дня. Затем сок прошел процесс ферментации при регулируемой температуре в 15 градусов. Ферментация длилась 20 дней и проходила в стальных чанах. Вино созревало в бутылках на протяжении 2 месяцев. Специалисты рекомендуют употреблять это вино уже сейчас или хранить до 2018 года.
Вино Jacopo Biondi Santi, Braccale Rosato, 2011 - Характеристики
Название по-русски
Браккале Розато, 2011, 750 мл
Регион
Италия, Тоскана, Тоскана IGT
Бренд
Jacopo Biondi Santi (Castello di Montepo)
Цвет
Розовое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
6-11°C
Вкус
В свежем вкусе вина улавливаются тона меда и красных фруктов.
Аромат
Аромат вина обладает фруктовыми и цветочными тонами и интенсивными нотками спелой вишни.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с рыбой гриль, различными пастами, ризотто и нежными мясными блюдами.
Глубина цвета
Вино насыщенного розового цвета с отблесками розовой карамели.