Насыщенность и сочность вкус вина достигает с возрастом. В молодом возрасте он немного скован и жестковат. Спустя 5 и более лет после выпуска вино демонстрирует великолепную сливочную текстуру и элегантное плотное ядро из оттенков черных фруктов и ягод, у
Аромат
Опьяняющие ноты смородинового ликера, черничного пирога и цветов фиалки в аромате вина переплетаются с нюансами ментола, гвоздики, солодки, кедра и черного шоколада.
Гастрономия
Вино станет отличной парой для мясных закусок, мяса на гриле и дичи. Обязательно попробуйте его с выдержанными сырами, дабы сполна оценить мастерство виноделов.
Вино Eligo изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного с участков в Долине Баросса. Вино выдерживалось на протяжении 20 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Такая продолжительная выдержка наградила плотное и, одновременно, элегантное вино Элиго мощью, богатой текстурой и длительным послевкусием.
Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности Сельское хозяйство и виноделие, он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина Пенфолдс Гранж. После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе Wine and Spirit Competition, проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием Винодел года по версии International Wine Challenge за красные вина.
Вино John Duval, Eligo, 2013 - Характеристики
Название по-русски
Элиго, 2013, 750 мл
Регион
Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса
Бренд
John Duval
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18 °С
Вкус
Насыщенность и сочность вкус вина достигает с возрастом. В молодом возрасте он немного скован и жестковат. Спустя 5 и более лет после выпуска вино демонстрирует великолепную сливочную текстуру и элегантное плотное ядро из оттенков черных фруктов и ягод, у
Аромат
Опьяняющие ноты смородинового ликера, черничного пирога и цветов фиалки в аромате вина переплетаются с нюансами ментола, гвоздики, солодки, кедра и черного шоколада.
Гастрономия
Вино станет отличной парой для мясных закусок, мяса на гриле и дичи. Обязательно попробуйте его с выдержанными сырами, дабы сполна оценить мастерство виноделов.