Вино Joseph Phelps, "Insignia", 2018

Флагманское вино "Insignia", 2018 создано из лучшего винограда, выращенного на шести виноградниках хозяйства, расположенных в разных частях долины Напа. Вегетационный период 2018 года в долине Напа был отмечен прохладной весной и мягкими погодными условиями в августе и сентябре, что способствовало отличному общему фенологическому созреванию и развитию сложного ароматического и вкусового профиля в готовых винах. Виноград с каждого участка был собран вручную и тщательно отобран. Перед ферментацией ягоды вымачивались при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем последовала расширенная 40-дневная мацерация, позволившая получить богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках из разных бондарен длилась 24 месяца. Выдающийся винтаж 2018 года, который уже назван одним из лучших винтажей "Инсигнии", будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2038 год. Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году,  начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин. Его гармоничный и роскошный вкус понравится любому ценителю качественного вина!