Kalos Limen — авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Само название бренда в переводе с древнегреческого обозначает Прекрасная Гавань. Вина Калос Лимен — исключительный образец натуральности, при производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Стильный и лаконичный дизайн этикеток каждого вина подчеркивает аутентичность продукта. С 2021 года в продажу поступили бутылки с личной подписью Галин Милкова, главного винодела Kalos Limen. Kalos Limen Syrah-Merlot — красное сухое вино из авторской линейки главного винодела Kalos Limen Галина Милкова, результат увлекательного процесса купажирования и продуманных сочетаний. Купаж вина представлен виноградом сортов Сира и Мерло, который выращивается в уникальном терруаре западного побережья степного Крыма. Именно здесь, рядом с живописным мысом Тарханкут, известным как Крымские Мальдивы, в районе с чистейшей экологией, где только море, солнце и благодатные для виноградарства земли, над которыми веет легкий освежающий бриз, рождаются уникальные вина Kalos Limen. Производство вина осуществляется по авторской технологии Галина Милкова, методы которой держатся в строжайшем секрете. Органическое виноградарство, а также узнаваемый почерк винодела обеспечивают получение уникального вина неизменно высокого качества. Собранный вручную в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод виноград подвергается винификации при контролируемой температуре. Перед розливом вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. Вино — это целое искусство, позволяющее окунуться в мир удивительных ароматов и вкусов. Калос Лимен Сира-Мерло станет Вашим идеальным спутником для уютных вечеров и особенных моментов. Обязательно попробуйте и насладитесь вкусом этого вина, каждый глоток которого буквально переносит на живописный западный берег Крыма, где зной степей плавно переходит в бесконечность синего моря. КФХ Таврида (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Ранее вина выпускались на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ). КФХ Таврида (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Ранее вина выпускались на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).
Вино Kalos Limen Syrah-Merlot, 2022 - Характеристики
Название по-русски
Калос Лимен Сира-Мерло, 2022, 750 мл
Регион
Россия, Крым
Бренд
КФХ Таврида
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
12.7
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Яркий, мягкий, свежий вкус обладает приятными нотками черной смородины, вишни и сливы, деликатными танинами, умеренной кислотностью и ягодным, с легким пряным оттенком послевкусием.
Аромат
Аромат соткан тонами спелых красных и черных ягод, дикой сливы, джемовыми нотками и штрихами луговых цветов, а также едва уловимым оттенком какао.
Гастрономия
Рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами, мясными закусками, блюдами из дичи, грибами, пастой с плотными мясными соусами, а также сырами.