Вино Кантина, Пти Верне

Красное сухое вино Кантина, Пти Верне представляет собой купаж из винограда двух красных сортов: Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды на пике зрелости собраны в Краснодарском крае (село Гай-Кодзор), на виноградниках, принадлежащих компании. Вино изготовлено по классической технологии, повторяющей этапы производства кантиновского Пти Вердо 2014 года. Благодаря выдержке в дубовых бочках напиток приобрел округлый, гармоничный профиль с выразительными танинами. Плотное вино с высокой кислотностью рекомендуется декантировать (переливать в графин) и сопровождать мясными блюдами. ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод. Винодельческий цех ООО Кантина, оснащенный современным оборудованием для винификации, расположен в г. Азов Ростовской области. Таким образом предприятию удалось объединить специфику двух значимых винодельческих регионов. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба. Помимо виноделия, компания уделяет внимание развитию агротуризма. На территории Кантины проводятся дегустации и экскурсии, работают конференц-зал, летняя терраса, гостевой дом, спортивно-развлекательный комплекс с бассейном.
ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод.