Вино Кантина, Саперави

Красное сухое вино Кантина, Саперави изготовлено из ягод одноименного сорта, собранных на виноградниках компании в Краснодарском крае (село Гай-Кодзор). Винификация производилась традиционным для красных вин способом. Благодаря выдержке в бочках из кавказского дуба вино приобрело гармоничный, чистый вкус с приятными танинами и умеренной терпкостью. Сложный, глубокий и насыщенный профиль Саперави великолепно дополнит сытные блюда и грузинскую кухню. Перед подачей рекомендуется охладить до 13–16 °С. ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод. Винодельческий цех ООО Кантина, оснащенный современным оборудованием для винификации, расположен в г. Азов Ростовской области. Таким образом предприятию удалось объединить специфику двух значимых винодельческих регионов. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба. Помимо виноделия, компания уделяет внимание развитию агротуризма. На территории Кантины проводятся дегустации и экскурсии, работают конференц-зал, летняя терраса, гостевой дом, спортивно-развлекательный комплекс с бассейном.
ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод.