Вино Krutzler, Eisenberg DAC, 2023

Krutzler, Eisenberg DAC, 2023 — типичное вино из сорта Блауфранкиш, выращенного в регионе Айзенберг, гордо маркированное знаком DAC. Оно прекрасно выражает характеристики винограда и терруара, представляющего собой глинисто-сланцевые почвы и лозы 20-25 лет. Выращивание ягод осуществляется на виноградниках Reihburg и Weinberg. Начало сбора урожая приходится на 26 сентября 2023 года. По завершению, виноград доставляется на винодельню и подвергается ферментации в стальных емкостях, что помогает максимально выразить ароматы и цвет. Спустя 8 дней полученная жидкость отделяется от остатков мезги, которую впоследствии прессуют. Для смягчения кислотности вина, в завершении винификации проводится яблочно-молочное брожение. Винтаж 2023 года выдерживался сначала 3 месяца в стальных резервуарах, благодаря которым естественные качества терруара и сорта смогли спокойно развиться. Далее, вино созревало еще 9 месяцев в больших дубовых бочках, которые из-за крупного объема, и впоследствии меньшего соприкосновения вина с деревом, деликатно углубили и округлили профиль напитка, добавив в него легких пряных нот. Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино Perwolff, которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.
Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино Perwolff, которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.