Ла Фавьер, Мюз, 2022, 750 мл

La Faviere, Muse Bordeaux Superieur AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в регионе Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Самым старым лозам более 50 лет. Почва состоит из чередующихся слоев гравия и мелкого песка на глинистом субстрате, что обеспечивает оптимальный дренаж. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с учетом особенностей микротерруаров. Затем проводится селективная винификация по партиям. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин, включающему 72-часовую холодную мацерацию и длительную ферментацию на протяжении более 3-х недель попеременно в цементных емкостях и деревянных бочках. Яблочно-молочное брожение происходит непосредственно в бочках, после чего вино дополнительно выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 50% новые.