Вино La Madonnina, Toscana IGT Rosso, 2022

La Madonnina, Toscana IGT Rosso, 2022 — насыщенное, соблазнительное и изысканное вино с тосканским характером. Его мягкое тепло идеально подходит для бесед при свечах осенними и зимними вечерами, создавая уют своим глубоким ароматом. Это вино создается на винодельне La Madonnina в престижной зоне Болгери как купаж Каберне Фран, Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с 4 гектаров виноградников. Почвы здесь песчано-глинистые с вкраплениями камней, что обеспечивает хороший дренаж и концентрацию вкуса в ягодах. Система формирования лоз Гюйо (Guyot) помогает контролировать урожайность и сохранять ароматическую насыщенность. Средний возраст лоз — около 16 лет: это обеспечивает ягодам баланс зрелости и энергии, придавая вину глубину и свежесть одновременно. Сбор урожая проходит с начала сентября до середины октября, чтобы каждая партия достигла оптимальной зрелости. Виноград ферментируется в стальных резервуарах с мацерацией на кожице около 14 дней — это позволяет извлечь цвет и аромат, сохранив фруктовую чистоту. После алкогольного брожения вино проходит малолактическую ферментацию в дубовых бочках, что смягчает кислотность и придает ему кремовую текстуру. Выдержка в новых французских барриках длится 16 месяцев, за это время формируются ноты ванили, специй и тонкие табачные нотки, обогащающие фруктовую основу. Перед подачей рекомендуется декантировать вино 30 минут для раскрытия ароматов. La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни Guado al Tasso, принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.
La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни Guado al Tasso, принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.