Вино La Tache AOC, 2016

Вино La Tache считается в Домене де ля Романе-Конти вторым по уровню значимости и по качеству, уступая лишь главному вину домена — Romanee-Conti. Виноград для изготовления этого вина, произрастающий на одноименном винограднике La Tache класса Гран Крю, который располагается в Вон-Романе, собирается только в определенные годы. Это позволяет поддерживать качество напитка на высочайшем уровне, хотя и сказывается на количестве выпущенных бутылок. До 1932 года размер этого уникального виноградника составлял всего 1,4 га, но в 1932 году французское правительство поручило присоединить 4,5 га соседнего виноградника Les Gaudichots к La Tache. Винтаж 2016 года — благородный, впечатляюще щедрый, богатый и тщательно продуманный. Он имеет сказочно аристократическое выражение и цветочный аромат, практически не имеющий аналогов ни в одном из других вин. Ориентировочно, винтаж будет находиться на пике зрелости в период с 2028 по 2050 год. Несмотря на свою дороговизну, вина Домен де ля Романе-Конти очень трудно найти, поскольку коллекционеры во всем мире бьются за возможность пополнить свою коллекцию бутылкой этого необыкновенного бургундского напитка. Все бутылки Ля Таш имеют свой индивидуальный номер. Domaine de la Roman?e-Conti — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Roman?e-Conti (Романе-Конти). Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Roman?e Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти. Виноградник Romanee-Conti был основан в 15 веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом – принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8.000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе. В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления. Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домена де ля Романе-Конти!