Вино La Valentina, Spelt Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC

Spelt Trebbiano d’Abruzzo является прекрасным вином с красивыми фруктовыми и цветочными оттенками. Напиток показывает восхитительную элегантность и замечательно выражает терруар, охватывая все особенности региона Абруццо. Сила винодельни Ла Валентина, безусловно, заключается в развитии собственных виноградников в полном соответствии с природой и окружающей экосистемой. Это сказывается на улучшении качества винограда сезон за сезоном. Именно поэтому виноград сорта Треббьяно д'Абруццо с 30-40-летних лоз, использованный для создания вина Спельт, способен отобразить каждую деталь терруара, из которого он возник. Винодельня La Valentina была создана в муниципалитете Spoltore близ Пескара в 1990 году. Начиная с 1994 года, после ряда изменений в составе владельцев, хозяевами компании стали Сабатино, Роберто и Андреа ди Проперцио. Вся работа на винодельне — от лозы до подвала — проходит в тесном контакте с природой и с абсолютным уважением к ней. Сезон за сезоном строго применяется философия биологического производства, которая оставляет в стороне необузданное использование химических препаратов и технологий. Результат отражается на качестве вина, что очевидно. Минимальное вмешательство в процессы природы, по словам производителя, дает возможность выразить лучшие признаки виноградников класса DOC и сортовые характеристики лоз, которые на плодородных почвах могутсамостоятельно противостоять болезням и вредителям. Вина Ла Валентина, которые говорят о местности и ее ??культуре, — это аутентичные вина из хорошо адаптированных к почве Абруццо местных сортов, возникающие из суммы множества мелких деталей и страсти производителя к природе и виноделию. Все работники компании обучаются выполнять свои обязанности ответственно по отношению к окружающей среде и принципам устойчивого развития. Ответственным за виноделие, начиная с 1998 года, является известный энолог Лука д'Аттома. Во владении Ла Валентина 11 га собственных и 20 га арендованных виноградников, из урожая с которых производится около 265 тысяч бутылок вина в год. Свежий аромат вина состоит из элегантной, очаровательной смеси оттенков сальвии, спелых персика и абрикоса. Вино светло-золотистого цвета. Вкус вина очень богатый, хорошо гармонирующий с ароматом. Он выражает ноты белых фруктов, груши и цитрусовых. Вкус разворачивается медленно, постепенно и завершается долгим послевкусием.