Вино Labaume Aine & Fils, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2011

Labaume Aine & Fils, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гран Крю. Урожай собирается по достижении оптимальной зрелости ягод. Сусло ферментируется традиционным методом с постоянным контролем температуры. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, затем проходит легкую фильтрацию и разливается по бутылкам. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, ягненка, жаркого из дичи, блюд из утки и зрелым сырам. Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии.
Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии.