Вино Labaume Aine & Fils, Vosne-Romanee AOC, 2012

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Vosne-Romanee создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Вон-Романе. После ручного сбора проводится двойная ручная сортировка плодов. При винификации применяется холодная мацерация и ферментация в бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается в течение полутора лет. Перед тем, как разлить вино по бутылкам, его не осветляют и не подвергают фильтрации. Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии.
Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии.