Вино Lagarde, Guarda Malbec, 2020

Guarda Colecci?n de Vi?edos — линейка высококачественных вин, производимых в небольших количествах, являющаяся результатом длительных исследований и признания лучших терруаров поместий Лагарде. Каждый образец линейки является точным отражением особого виноградника, расположенного в микрозоне региона Куйо, выбранной по своим качественным характеристикам. Красное сухое вино Guarda Malbec производится из винограда сорта Мальбек, посаженного в Лухан де Куйо на высоте 850 метров над уровнем моря в 1906 году. Урожай собирается вручную. Винификация включает предферментационную холодную мацерацию в течение 3-х дней и ферментацию с нативными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. На этом этапе выполняются ежедневные ремонтаж и делестаж. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Бодега Lagarde с более чем 110-летней историей по-прежнему сохраняет магию ремесленного производства. Винное хозяйство было основано в 1897 году капитаном Хосе Анхель Перейра. В 1977 году винодельня была продана семье Пескармона, которая продолжает сохранять традиции создания высококачественных вин из урожая с собственных виноградников. Лагарде — традиционный винный дом, который, кроме поддержания вековой самобытности и культуры, инвестирует средства и в высокие технологии для производства высококачественной продукции. Винодельня располагает 800 дубовыми бочками, 85% из которых изготовлены из французского, а 15% — из американского дуба, а также резервуарами из нержавеющей стали и бетонными чанами с эпоксидным покрытием. При изготовлении высококачественных вин используются только новые французские дубовые бочки. Виноградники Lagarde общей площадью в 700 акров расположены на глинистых аллювиальных и песчаных почвах с небольшим содержанием органических веществ. Горные образования способствуют отличному дренажу, позволяющему корням лоз расти глубоко в скальных грунтах и находить альтернативные источники воды, что создает идеальные условия для роста высококачественных виноградных лоз.
Бодега Lagarde с более чем 110-летней историей по-прежнему сохраняет магию ремесленного производства. Винное хозяйство было основано в 1897 году капитаном Хосе Анхель Перейра. В 1977 году винодельня была продана семье Пескармона, которая продолжает сохранять традиции создания высококачественных вин из урожая с собственных виноградников.