Вино Lambardi, Brunello di Montalcino DOCG, 2016

Lambardi, Brunello di Montalcino DOCG — вино, ставшее отражением одного из самых выдающихся винтажей в истории зоны Монтальчино. Этот год был отмечен идеальным балансом между солнечными днями и прохладными ночами, что позволило ягодам Санджовезе набрать оптимальную концентрацию сахаров и фенольных соединений, сохранив при этом живую кислотность и свежесть. Виноград для этого вина выращивается на классических кварцево-сланцевых почвах, которые придают вину особую минеральность и глубину. Производство начинается с ручного сбора урожая и строгого отбора ягод. После гребнеотделения применяется холодная мацерация, а затем — продолжительная ферментация при температуре ниже 30 °C, что позволяет максимально сохранить тонкие нюансы аромата и вкуса. Выдержка занимает 3 года в бочках из славонского дуба (30 гл и 50 гл) и 2 года в бутылках. Такой подход обеспечивает гармоничное развитие структуры и ароматики, делая вино способным к длительной эволюции. Azienda Agricola Canalicchio Di Sotto Di Lambardi Maurizio — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Монтальчино, где секреты виноградарства и производства вина передаются из поколения в поколение. Поместье Lambardi выпустило свой первый урожай вина Брунелло в 1978 году, но наличие виноградных лоз на территории усадьбы уже было указано в земельном реестре Леопольдино 1835 года. Этот небольшой производитель Брунелло расположен на северо восточной стороне холмов Монтальчино, в идеальной колыбели исторического вина; поместье действительно граничит с землей, которая когда-то принадлежала семье Бионди Санти. В работе Lambardi сочетаются традиционные методы и современные технологии: ручной сбор урожая, минимальное вмешательство в природные процессы, а также длительная выдержка на осадке. Особое внимание уделяется экологичности и сохранению уникального характера терруара. Вина Lambardi высоко ценятся за чистоту стиля, баланс и способность к развитию с возрастом.
Azienda Agricola Canalicchio Di Sotto Di Lambardi Maurizio — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Монтальчино, где секреты виноградарства и производства вина передаются из поколения в поколение. Поместье Lambardi выпустило свой первый урожай вина Брунелло в 1978 году, но наличие виноградных лоз на территории усадьбы уже было указано в земельном реестре Леопольдино 1835 года. Этот небольшой производитель Брунелло расположен на северо восточной стороне холмов Монтальчино, в идеальной колыбели исторического вина; поместье действительно граничит с землей, которая когда-то принадлежала семье Бионди Санти. В работе Lambardi сочетаются традиционные методы и современные технологии: ручной сбор урожая, минимальное вмешательство в природные процессы, а также длительная выдержка на осадке. Особое внимание уделяется экологичности и сохранению уникального характера терруара. Вина Lambardi высоко ценятся за чистоту стиля, баланс и способность к развитию с возрастом.