Вино Le Macchiole, Bolgheri DOC, 2017

Le Macchiole Rosso — это самое чистое и самое настоящее выражение Болгери в ассортименте Ле Маккиоле. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира. Виноградники, на которых произрастают красные сорта винограда для изготовления Ле Маккиоле, расположены на песчаных почвах с вкраплениями известковых отложений. Урожай 2017 года собирали с третьей недели августа по середину сентября. Ферментация и мацерация проходили в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Для выдержки использовали 20% бетонных резервуаров и 80% дубовых барриков 2-го, 3-го и 4-го использования. Процесс созревания занял 10 месяцев. Вино бутилировали 14 декабря 2019 года. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу с одной лозы — одна бутылка. Вслед за признанием в Италии к Ле Маккиоле пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством.