Le Saint-Estephe de Montrose, 2013 — третье вино хозяйства Шато Монтроз, изготавливаемое той же командой виноделов, что создает главное вино Шато, из урожаев с более молодых лоз. С 2016 года вино выпускается под названием Tertio de Montrose. Купаж вина представляет собой классическую смесь двух великих бордоских сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло. После тщательного отбора плоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12-18 месяцев. Винтажом 2013 года можно наслаждаться в молодом возрасте или хранить довольно долгое время.
Винодельня Шато Монтроз — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века его земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.
Вино Le Saint-Estephe de Montrose, 2013 - Характеристики
Название по-русски
Ле Сант-Эстеф де Монтроз, 2013, 750 мл
Регион
Франция, Бордо, Сент-Эстеф
Бренд
Chateau Montrose
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус вина богатый, сбалансированный, очень свежий, с хорошей кислотностью, нотами темных спелых фруктов, мягкими танинами и ярким, чистым послевкусием.
Аромат
Приятный аромат вина наполнен тонами ежевики и черной вишни, а также нотками лесного ореха, нюансами дуба, булочки, тостов и кедра.
Гастрономия
Вино прекрасно подходит к жареному красному мясу, трюфелям и сырам.