Вино Galatrona, Val d'Arno di Sopra DOC, 2022<-b><-h1>
Galatrona, 2022 — очаровательное вино впечатляющей глубины и элегантности, обладающее потрясающей танинной структурой, настоящее наслаждение. Лука Санджуст, владелец Petrolo, описывает этот винтаж как самую тосканскую версию Galatrona, которую он когда-либо производил. Галатрона — это своего рода классика, великолепное вино, первый урожай винограда для изготовления которого был собран еще в 1994 году. Виноград сорта Мерло для его производства выращивается на одноименном винограднике, засаженном в период с конца 1980-х до середины 1990-х годов. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-восточных склонах холмов Кьянти в апелласьоне Val d'Arno di Sopra DOC. Низкоурожайные лозы произрастают на почвах, состоящих из богатого глиной суглинка с мергелем, сланцем и песчаником, которые наделяют будущее вино отличным балансом, структурой, мощностью и элегантностью. В 2022 году сбор урожая начался в первой декаде сентября. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается строгому отбору на сортировочном столе. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами осуществляется в бетонных емкостях, в период которой регулярно, но деликатно, вручную проводится ремонтаж. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 18-20 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 1-3 — новые. В первые 6 месяцев созревания регулярно проводится батонаж с целью обогащения текстуры вина. В результате получается насыщенное, изысканное вино с превосходной структурой и сложностью, сбалансированной кислотностью, фруктовостью и танинностью, которым лучше всего наслаждаться в качестве соло, чтобы в полной мере ощутить всю полноту вкусоароматической палитры. Винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2026-2048 гг. С 2016 года все виноградники поместья Petrolo сертифицированы как органические. Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко, преисполненное очарования и богатой историей. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена Этрусков и Римлян, а лучшие вина Поместья носят имена Торрионе (большая башня) и Галатрона. Вилла возвышается над стариной парижской церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.