Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, морепродуктам, например равиоли с морским гребешком в бульоне из моллюсков, блюдам из белого мяса (мясо птицы, телятина), рыбе с гарниром под острым соусом или с карри.
Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Combettes AOC, 2018<-b><-h1> Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Combettes — выразительное, яркое, щедрое белое сухое вино из винограда сорта Шардоне с 42-летних лоз. Виноград выращивается на винограднике Ле Комбетт — одном из самых северных участков Премье Крю в Пюлиньи-Монраше. Он расположен в середине склона на высоте 200 метров над уровнем моря и имеет глинисто-известковую почву и восточную экспозицию, что обеспечивает лозам достаточное количество солнечного света и тепла. Урожай собирается вручную в конце сентября, тщательно отбирается и сортируется. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и яблочно-молочного брожения вино созревает не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках, около 30% которых — новые.
Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Combettes AOC, 2018 - Характеристики
Название по-русски
Мезон Рош де Беллен, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбетт, 2018, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Пулиньи-Монраше
Бренд
Maison Roche de Bellene
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
12-14 °С
Вкус
Вкус вина богатый, гармоничный, сложный, с яркой выраженными минеральными оттенками, цитрусовыми нотками, хрустящей, но сбалансированной кислотностью и долгим, свежим, слегка напряженным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, морепродуктам, например равиоли с морским гребешком в бульоне из моллюсков, блюдам из белого мяса (мясо птицы, телятина), рыбе с гарниром под острым соусом или с карри.
Глубина цвета
Вино золотистого цвета.
Название магазина
Maison Roche de Bellene
Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Combettes AOC, 2018 отзывы