Вино Louis Eschenauer, Bordeaux AOC Sauvignon Blanc, 2024

Louis Eschenauer, Bordeaux Sauvignon Blanc — свежее и выразительное белое сухое вино, в котором Совиньон Блан раскрывает свой характер с яркостью и чистотой. Виноград выращивают на глинисто-известковых холмах в самом сердце Антр-Дё-Мер — узкой полосе земли между Гаронной и Дордонью, где мягкий климат и легкий морской бриз формируют гармоничное сочетание свежести и минеральной четкости. Сбор проводят в момент оптимальной зрелости ягод, после чего их мягко прессуют при низкой температуре. Ферментация при 17–19?°C помогает сохранить сортовые ароматы и естественную кислотность. Вино получается хрустящим, ароматным и достаточно плотным, с живой энергией и прозрачной свежестью, которая пробуждает летнее настроение и подходит к легким гастрономическим сочетаниям. Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компании — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро.