Вино Lucien Le Moine, Meursault Premier Cru Charmes AOC, 2011

Meursault Premier Cru Charmes 2011 года — великолепное вино с живым, свежим, концентрированным вкусом и ярким, четко определенным ароматом. Винтаж 2011 года может похвастаться уникальной гладкостью маслянистой текстуры и вкусовых оттенков. Вино обладает огромным потенциалом и нужно быть очень терпеливым, чтобы дождаться полного раскрытия вина. Ориентировочно, на пике зрелости винтаж будет находиться в период с 2016 по 2026 год.Lucien Le Moine — небольшой винный дом, созданный Муниром Саума и Ротем Бракен. В конце 1980-х годов винодел из Ливана Мунир Саума отправился в траппистский монастырь на Ближнем Востоке. В течение длительного времени он работал на монастырских виноградниках, где научился создавать вино. Впоследствии, он учился виноградарству и виноделию в Монпелье, а затем шесть лет работал в Бургундии и других областях Франции, а также в Калифорнии. За это время он стал приверженцем традиционных методов виноделия. В 1999 году Мунир решил воплотить в жизнь все, что он видел и пережил, и со своей женой Ротем создал небольшой погреб для производства исключительных вин. Мунир Саума и Ротем очень скоро стали одними из самых обсуждаемых в Бургундии производителей, создающих ряд популярных вин региона. Всю работу в погребе Мунир и Ротем делают вручную.Название Люсьен Ле Муан состоит из двух частей: Люсьен в переводе означает свет, а Ле Муан переводится как монах, в честь монастыря, в котором Мунир учился и набирался опыта по производству вина. За годы, проведенные в Бургундии, Мунир и Ротем познакомились со многими превосходными виноградарями — владельцами лучших участков Гран Крю и Премье Крю, у которых пара каждый год закупает лучший урожай. Каждый год они пересматривают свой выбор в зависимости от качества конкретного виноградника и винтажа. Одной из особенностей Люсьен Ле Муан является то, что хозяйство никогда не производит больше, чем 100 баррелей вина. Большее производство вина лишит меня возможности личного контакта с каждым баррелем. Каждая бочка должна быть идеальной, начиная с отбора, старения и до розлива в бутылки. Я никогда не смешиваю вино, чтобы скрыть даже малейшие ошибки. Наше обязательство заключается в производстве вин исключительной чистоты, — объясняет Мунир. Вина Дома Люсьен Ле Муан удостоены лучших отзывов и считаются одними из лучших во Франции. Много раз они входили в Топ 100 лучших вин мира. А самого Мунира знаменитый Роберт Паркер из The Wine Advocate называет ярким, трудолюбивым человеком, который за несколько лет стал одним из лучших независимых бургундских производителей. Очень спелый аромат вина наполнен нотками апельсиновой цедры, яблони, дыни, сушеного ананаса, жимолости, фундука и нюансами дрожжевого осадка. Вино бледно-желтого цвета. Превосходно текстурированный, концентрированный, сбалансированный, широкий, сладковатый вкус вина обладает маслянистой текстурой, мягкими нотами персика, ананаса, красного яблока, цитрусовых, яркой минеральностью, имеет долгое, богатое, упорное ореховое послевкусие.