Вино Machiavelli, "Vigna di Fontalle", Chianti Classico Riserva DOCG, 2005

"Vigna di Fontalle", Chianti Classico Riserva, 2005 — Кьянти, названное по имени виноградника "Фонталле", существующего с того времени, когда Никколо Макиавелли был хозяиномпоместья. Виноградник же получил свое название из-за источника (ит. — fonte) с чистой водой, который протекал под древним оливковым деревом. И источник, и оливковое дерево являлись частью старинной фермы "Сант'Андреа". Виноградник Fontalle занимает площадь 26.57 га и находится на высоте 300 метров выше уровня моря на глинистых сланцах. Урожай Санджовезе Гроссо собирают здесь вручную в начале октября. Ферментация проводится при контролируемой температуре в 25°С с ремонтажем и мацерацией в течение 20 дней. 50% вина ферментируется и выдерживается в дубовых барриках в течение 12 месяцев, другая половина — в больших ботти из французского дуба в течение 24 месяцев. После розлива выдержка продолжается в бутылке ещё как минимум 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет.Вино "Винья ди Фонталле" получило серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2009 году.Machiavelli — старинная ферма в Sant' Andrea in Percussina, когда-то доставшаяся по наследству от отца знаменитому философу, писателю и политику Никколо Макиавелли. Здесь Никколо писал свои труды и продолжал дело отца по культивированию виноградников и оливковых рощ. Ферма Макиавелли входит в число шести античных символов Кьянти, сохранившихся до наших дней. Сегодня в этом старинном поместье проведена реконструкция, но бережно сохранился подвал, где как в давние времена, так и сегодня выдерживаются восхитительные вина хозяйства Макиавелли. Винодельня Machiavelli входит в состав крупнейшего итальянского винного концерна Группо Итальяно Вини (GIV). В аромате вина тона малины, ежевики и ириса дополняются нотками ванили. Вино имеет пурпурно-красный цвет. У вина полный, концентрированный вкус, очень элегантный и сбалансированный, с приятным затяжным послевкусием с нюансами лакрицы.