Вино Senetkh, Artifact Series Mtsvane, 2022<-b><-h1>
Senetkh, Artifact Series Mtsvane — легкое и освежающее вино из сорта Мцване, выращенного в Краснодарском крае. Оно отличается свежим, ярким вкусом с приятными нотами цветов и цитрусовых фруктов. Легкая и округлая текстура буквально тает на языке, оставляя щедрое послевкусие апельсиновой цедры. Рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с морепродуктами или сырами, чтобы максимально раскрыть все нюансы вкуса. После сбора урожая проводится холодная мацерация на кожице для насыщения вина вкусом и ароматом. Ферментация и выдержка на осадке проходят в емкостях из нержавеющей стали для сохранения природной кислотности напитка. 2022 год можно назвать универсальным. На протяжении вегетационного периода отсутствовали длительные засухи и экстремальные осадки. Благоприятные условия позволили создать качественный напиток с отличными свойствами. Бутиковая фермерская винодельня Сенетх находится в селе Фадеево, в получасе езды от Винной деревни под Анапой. Идеолог и основатель винодельни Фархад Нагдалиев делает главный акцент на автохтонные кубанские и кавказские сорта винограда, хотя также на виноградниках хозяйства площадью в 21,3 га культивируют и международные сорта. Винодельня создает премиальные вина, раскрывая в каждом из них особенности виноградных сортов и терруаров. Концепция винодельни строится на истории земли и грузинских сортах. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба и древесины акации. Также, в качестве эксперимента, на винодельне есть квеври.
Бутиковая фермерская винодельня Сенетх находится в селе Фадеево, в получасе езды от Винной деревни под Анапой. Идеолог и основатель винодельни Фархад Нагдалиев делает главный акцент на автохтонные кубанские и кавказские сорта винограда, хотя также на виноградниках хозяйства площадью в 21,3 га культивируют и международные сорта. Винодельня создает премиальные вина, раскрывая в каждом из них особенности виноградных сортов и терруаров. Концепция винодельни строится на истории земли и грузинских сортах. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба и древесины акации. Также, в качестве эксперимента, на винодельне есть квеври.