Вино "Макитра" Каберне Совиньон Сухое, 2023

В октябре 2022 года компания Luding совместно с винодельней Кубань-Вино представили эксклюзивную коллекцию вин под брендом "Макитра" специально для ресторанов, кафе и винных бутиков. Каждое вино этой аутентичной коллекции выпускается лимитированным тиражом, раскрывая исключительность таманского терруара и новые грани классических сортов винограда. Вдохновением для создания линейки послужила Макитра, невысокая гора в уединенном месте с первозданной природной красотой, расположенная среди лиманов Таманского полуострова. Виноград для создания вин "Макитра" выращивается вблизи горы, в уникальной природно-климатической зоне. "Макитра" Каберне Совиньон Сухое — свежее, с ярким ароматом и сочным вкусом красное сухое вино из эксклюзивной коллекции "Makitra". Для его изготовления используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на залитых солнечным светом виноградниках винодельни Кубань-Вино, в условиях уникальной природно-климатической зоны Таманского полуострова, омываемого водами Азовского и Черного морей. Виноград собирается механизированным способом с 23-летних лоз, как правило, в первой декаде октября. На винодельне урожай подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства красных вин. После дробления винограда следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °С с регулярным ремонтажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в бутылки. В результате получается прекрасно сбалансированное, очень гастрономичное вино, которое прекрасно входит в концепцию "вино на каждый день". Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.