Вино Marco Felluga, Mongris Pinot Grigio Riserva, Collio DOC, 2016

Mongris Pinot Grigio Riserva, 2016 — превосходное белое сухое вино, получившее высшую оценку Три бокала от винного критика Гамберо Россо с комментарием Абсолютное совершенство. Название вина появилось в результате слияния двух слов: monovitigno (один сорт винограда) и gris (так во Фриули называют сорт Пино Гриджио). Пино Гриджио — один из самых важных сортов винограда в Коллио, выращиваемый здесь с 1800-х годов и сегодня являющийся одним из наиболее распространенных белых сортов в регионе. Урожай Пино Гриджио собирают вручную в конце сентября. Виноград отделяют от гребней. Сок и мякоть плодов подвергают холодной мацерации, последующее легкое прессование позволяет отделить муст от кожицы. 30% сусла ферментируют в дубовых бочках емкостью в 5 гектолитров, остальные 70% — в стальных резервуарах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 2-х лет и еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.