Вино Mark Haisma, Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 2022

Mark Haisma, Clos de Vougeot Grand Cru — великолепное красное вино, которое обладает концентрацией и настойчивостью, классической для вин Гран Крю. Это прекрасный пример того, как элегантность и сила могут гармонично сочетаться в вине. Пино Нуар для его изготовления происходит из престижного бургундского региона Кот де Нюи, где выращивается на одном из самых известных виноградников категории Гран Крю — Кло де Вужо. Марк Хаисма, известный своим ремесленным подходом и скрупулезным вниманием к деталям, винифицирует это вино так, чтобы в полной мере выразить уникальный терруар Кло де Вужо, а тщательный процесс выдержки в не новых дубовых бочках укрепляет структуру вина и обеспечивает вкус изысканными нюансами ванили и шоколада, Марк Хаисма родился в Австралии, здесь же учился на энолога и проработал 10 лет в качестве винодела в знаменитом хозяйстве Yarra Yering в Виктории, прежде чем переехать в сердце Старого Света — Бургундию, где он быстро стал одним из самых известных и дальновидных микро-негоциантов. Он поселился в Бургундии в 2007 году и занялся виноделием в арендованном помещении в небольшом погребе, принадлежащем его другу Филиппу Нажону. Его вина быстро стали привлекать внимание и теперь считаются примером элегантного и точного виноделия, полностью выражающего характер виноградников, с которых он получает урожаи для своих вин. Коммерческий успех позволил Марку построить собственный погреб в Жевре-Шамбертене, который его мать ласково называла Le Shed. В настоящее время, кроме Бургундии, Марк Хаисма замахнулся на следующий регион, которым хочет прославится — северную Рону. Также Марк является инициатором проекта Dagon Clan, базирующегося в Дялу Маре (Румыния), вина которого под название Wanderlust Wine импортируются пока исключительно в Великобританию. Они представляют собой еще один пример исследовательского духа Марка, процветающего в сложных, незнакомых условиях, чтобы раскрыть лучшее из винодельческой истории.
Марк Хаисма родился в Австралии, здесь же учился на энолога и проработал 10 лет в качестве винодела в знаменитом хозяйстве Yarra Yering в Виктории, прежде чем переехать в сердце Старого Света — Бургундию, где он быстро стал одним из самых известных и дальновидных микро-негоциантов. Он поселился в Бургундии в 2007 году и занялся виноделием в арендованном помещении в небольшом погребе, принадлежащем его другу Филиппу Нажону. Его вина быстро стали привлекать внимание и теперь считаются примером элегантного и точного виноделия, полностью выражающего характер виноградников, с которых он получает урожаи для своих вин. Коммерческий успех позволил Марку построить собственный погреб в Жевре-Шамбертене, который его мать ласково называла Le Shed. В настоящее время, кроме Бургундии, Марк Хаисма замахнулся на следующий регион, которым хочет прославится — северную Рону. Также Марк является инициатором проекта Dagon Clan, базирующегося в Дялу Маре (Румыния), вина которого под название Wanderlust Wine импортируются пока исключительно в Великобританию. Они представляют собой еще один пример исследовательского духа Марка, процветающего в сложных, незнакомых условиях, чтобы раскрыть лучшее из винодельческой истории.