Берика Киндзмараули — красное полусладкое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в специфической зоне Киндзмараульских виноградников в Кахетии. Песчаные почвы, постоянно подтапливаемые чистейшей речной водой, создают уникальные условия для выращивания Саперави. Именно в этих условиях виноград максимально насыщается сахаром. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации, которая проводится при строго контролируемой температуре. Вино Берика Киндзмараули прекрасно сочетается с мясными блюдами (из красного мяса, телятины, дичи), а также с сырами и фруктами. Компания Марнискари основана на базе винодельческого завода Энисели-Багратиони. В 1875 году его основал известный грузинский общественный деятель Зекария Джорджадзе. Он приобрел обширный надел в поселении Энисели, где и возвел винодельню с окружающими ее виноградниками. Впоследствии Зекария Джорджадзе стал первым экспортером грузинского вина на европейский рынок. Международное признание винодельня завоевала в 1888 году на выставке в Бельгии, где она получила золотую медаль за достижения в изготовлении вина. Мировые войны и политические потрясения неоднократно прерывали работу винодельни Энисели-Багратиони. Компания Марнискари смогла восстановить винодельческое производство в этом историческом месте, запустив в 2011 году современную линию с итальянским оборудованием. Владея обширными виноградниками, Марнискари бережно чтет традиции местного виноделия и выращивает на них исключительно грузинские сорта винограда. Для выдержки вин были специально восстановлены двухсотлетние погреба, вырубленные в скальных породах. Здесь элитные сорта вина созревают в традиционных глиняных сосудах квеври. Марнискари экспортирует свою продукцию во все уголки мира, поставляя не только вино, но и качественный грузинский бренди. Компания Марнискари основана на базе винодельческого завода Энисели-Багратиони. В 1875 году его основал известный грузинский общественный деятель Зекария Джорджадзе. Он приобрел обширный надел в поселении Энисели, где и возвел винодельню с окружающими ее виноградниками. Впоследствии Зекария Джорджадзе стал первым экспортером грузинского вина на европейский рынок. Международное признание винодельня завоевала в 1888 году на выставке в Бельгии, где она получила золотую медаль за достижения в изготовлении вина.
Вино Marniskari, Berika Kindzmarauli - Характеристики
Название по-русски
Берика Киндзмараули, 750 мл
Регион
Грузия, Кахетия, Киндзмараули
Бренд
Марнискари
Цвет
Красное, Полусладкое
Крепость
13
Температура подачи
14–16 °С
Вкус
Вино демонстрирует гармоничный, бархатистый вкус с ненавязчивой терпкостью, оттенками спелой вишни и долгим, фруктовым послевкусием.
Аромат
В ярко выраженном сортовом аромате вина доминируют оттенки вишневой косточки и черной смородины.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается как с мясными блюдами (из красного мяса, телятины, дичи), так и с сырами и фруктами.