Вино Maso Poli, Nosiola, Trentino DOC, 2017

Maso Poli, Nosiola, Trentino DOC — белое сухое вино из региона Трентино винодельческой области Трентино-Альто-Адидже на севере Италии. Для его производства используется редкий местный автохтонный сорт Нозиола. Лозы винограда выращиваются на холмах Авизиане, богатых мергелем и глиной. Подходящий микроклимат, юго–западная экспозиция и постоянные воздушные потоки обеспечивают оптимальные условия для созревания урожаев с яркой органолептикой. Сбор и сортировка ягод производятся вручную. Затем следует мягкое прессование и ферментация при постоянно поддерживаемой температуре 18 °С. Изящное и легкое вино Мазо Поли, Нозиола лучше всего употреблять в течение первых лет с даты розлива. Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин. Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином maso в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.
Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.