Белое сухое вино Mastio della Loggia Soave производится из винограда сорта Гарганега, выращиваемого в одной из старейших итальянских винодельческих областей — Соаве, в регионе Венето. Урожай собирают в середине октября. Затем виноград мягко прессуется, сусло ферментируется 15–20 дней при температуре 15–18 °С. Затем вино Мастио делла Лоджа Соаве выдерживается в металлических ёмкостях несколько месяцев. Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии.
Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции. Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии.
Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.
Вино Mastio della Loggia Soave DOC - Характеристики
Название по-русски
Мастио делла Лоджа Соаве, 750 мл
Регион
Италия, Венето, Соаве
Бренд
Pirovano
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
11.5
Температура подачи
8–10 °C
Вкус
У вина сухой, гармоничный вкус с оттенками фруктов.
Аромат
Вино обладает изысканным ароматом с яркими тонами белых цветов и нотками миндаля.
Гастрономия
Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также к легким закускам, рыбе, птице и белому мясу.