Вино Maturana Wines, Parellon Semillon, Valle de Colchagua DO, 2023

Maturana Wines, Parellon Semillon, Valle de Colchagua DO — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Семильон. Ягоды произрастают на участке Паредонес в долине Кольчагуа. Лозы были высажены в 1928 году. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, 25% сусла подвергается ферментации с кожицей в течение 4 месяцев. 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба третьего использования на протяжении 4 месяцев. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 11–12 °С. Мечты могут стать реальностью, если у вас есть смелость следовать за ними, — Уолт Дисней. В 2010 году после сильного землетрясения, обрушившегося на Чили, Хосе Игнасио Матурана, и его брат, Себастьян, вместе с семьей решили посвятить себя производству вин исключительного качества. Так появилась винодельня Maturana Winery. Братья Матурана поддерживают естественное управление виноградниками. Например, они выставили оплату за килограмм винограда, которая более чем в 7 раз превышает рыночную цену. Они верят в концепцию горизонтального роста, которая объединяет производителя исторических виноградников, переработчика винограда и международный маркетинг вин. Главная цель компании Maturana Winery — производство вин самого высокого качества. Для Хосе Игнасио и Себастьяна очень важен образ, название и способ коммуникации, представляющий вино, поскольку он неразрывно связан с  концепцией создания чего-то нового и уникального.
Мечты могут стать реальностью, если у вас есть смелость следовать за ними, — Уолт Дисней.