Вино Lucien Jacob, Meursault Les Narvaux AOC, 2023<-b><-h1>
Les Narvaux — вино, которое отличается гармонией и утончённостью. Вино обладает глубиной вкуса с изящным минеральным акцентом и элегантной текстурой. Оно прекрасно отражает стиль терруара Мерсо и демонстрирует потенциал долгой выдержки. Коммуна Мерсо считается одним из ключевых центров производства белых вин Бургундии наряду с Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, формируя уникальный облик Кот де Бон. Виноградник Ле Нарво расположен на склонах высотой 200–330 метров, где преобладают каменистые известняковые почвы с южной ориентацией, что создаёт оптимальные условия для лоз. Сбор урожая проводится вручную, ягоды аккуратно складываются в небольшие ящики для сохранения их целостности и качества. После холодной мацерации в течение 48 часов проводится мягкое прессование и трёхнедельная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Завершающим этапом становится выдержка в дубовых бочках на протяжении 16–20 месяцев перед розливом. Домен Люсьен Жакоб — хозяйство, созданное еще дедом нынешнего владельца, Жан-Мишелем Жакобом, в деревне Эшеверон, на холмах над деревнями Пернан-Вержелесс и Алокс-Кортон. В 1960-х годах отец Жан-Мишеля, Люсьен, значительно расширил поместье. Взяв бразды правления поместьем, Жан-Мишель Жакоб изменил технологию винификации, чтобы производить вина со значительно более структурированным вкусом, чем те, что создавал его отец, Люсьен. До прихода Жан-Мишеля вина были очаровательны благодаря привлекательной фруктовости. Жан-Мишель работал над снижением урожайности на виноградниках, чтобы придать винам большую крепость, сохранив при этом прекрасную ароматику и элегантность. Уважение к терруару — основополагающая ценность этого поместья, и чистота этих вин никогда не приносилась в жертву стремлению к искусственной мощности и глубине цвета. Производственный процесс осуществляется на мощностях Domaine Jean Fery et Fils. Ассортимент Lucien Jacob — вина, которые можно пить молодыми, но с замечательным потенциалом к выдержке. Мы рады представить вам ассортимент вин Люсьена Жакоба.
Домен Люсьен Жакоб — хозяйство, созданное еще дедом нынешнего владельца, Жан-Мишелем Жакобом, в деревне Эшеверон, на холмах над деревнями Пернан-Вержелесс и Алокс-Кортон. В 1960-х годах отец Жан-Мишеля, Люсьен, значительно расширил поместье. Взяв бразды правления поместьем, Жан-Мишель Жакоб изменил технологию винификации, чтобы производить вина со значительно более структурированным вкусом, чем те, что создавал его отец, Люсьен. До прихода Жан-Мишеля вина были очаровательны благодаря привлекательной фруктовости. Жан-Мишель работал над снижением урожайности на виноградниках, чтобы придать винам большую крепость, сохранив при этом прекрасную ароматику и элегантность. Уважение к терруару — основополагающая ценность этого поместья, и чистота этих вин никогда не приносилась в жертву стремлению к искусственной мощности и глубине цвета. Производственный процесс осуществляется на мощностях Domaine Jean Fery et Fils. Ассортимент Lucien Jacob — вина, которые можно пить молодыми, но с замечательным потенциалом к выдержке. Мы рады представить вам ассортимент вин Люсьена Жакоба.