Красное сухое вино Chianti, являющееся одним из самых традиционных и известных вин Тосканы, изготавливают из сорта Санджовезе с добавлением Канайоло Неро. Виноградники расположены на склонах Кьянти, между Сиенной и Флоренцией, на высоте 350-400 метров над уровнем моря с хорошей экспозицией и разнообразными почвами (мергель, известняк, глина). Виноград собирают в октябре и винифицируют согласно методу производства красного вина с мацерацией, которая длится 10 дней при контролируемой температуре с частым ремонтажем. Вино бутилируется после выдержки в стальных чанах.Melini, Chianti DOCG (marca blu), 2012 — приятное вино с характерным ароматом винограда и фиалок и гармоничным, мягким, фруктовым вкусом.Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин"). В аромате вина чувствуются ноты спелого винограда и характерные нюансы фиалок. Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком. Вино обладает сухим, гармоничным, мягким, шелковистымвкусом с приятными фруктовыми нотами.
Вино Melini, Chianti DOCG (marca blu), 2012 - Характеристики
Название по-русски
Мелини, Кьянти (голубая этикетка), 2012, 750 мл
Регион
Италия, Тоскана, Кьянти
Бренд
Melini
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Вкус
Вино обладает сухим, гармоничным, мягким, шелковистым вкусом с приятными фруктовыми нотами.
Аромат
В аромате вина чувствуются ноты спелого винограда и характерные нюансы фиалок.
Гастрономия
Вино будет хорошо сочетаться с первыми блюдами, например с риболлитой, паппарделле или рагу, мясными закусками и колбасными изделиями.