Вино Melini, Vernaccia di San Gimignano

Вино "Vernaccia di San Gimignano" от компании Melini производится из винограда сорта Верначча, собранного с лучших виноградников, расположенных в местности Сан Джиминьяно. Сбор винограда происходит в последнюю неделю сентября, когда ягоды достигают необходимой спелости. Виноград мягко прессуют, получившееся сусло подвергают ферментации на дрожжах при температуре 15-17°С. Потенциал хранения вина — 2 года. Cвежее и яркое вино "Верначча ди Сан Джиминьяно" лучше всего пить молодым. Винный дом Melini был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила дом Мелини дипломом и золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси. Мелини входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").