Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, Ahr, 2022

Meyer-Nakel, Spatburgunder — эталон немецкого Пино Нуар, в котором ощущается энергия реки Ар и характер сланцевых склонов, впитавших дневное солнце и прохладу ночей. Это вино — визитная карточка винодельни Майер-Некель, ставшей символом нового поколения немецких виноделов. Здесь Пино Нуар раскрывается иначе: с нервом, с глубиной, с тем самым минеральным штрихом, который можно встретить только на арских террасах. Грозди собирают вручную с крутых склонов, где каждая лоза требует внимания. После бережного отделения от гребней ягоды проходят естественную ферментацию на кожице в течение 18 дней — этот процесс позволяет сохранить чистоту аромата и тончайшие нюансы терруара. Затем вино созревает 12 месяцев на тонком осадке в барриках, ранее использованных, чтобы не перебить фруктовую основу сильным влиянием дуба. Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.
Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.